.

Красный чай Цзинь Цзюнь Мэй (Золотые брови)

Внешний вид: Ровные и плотно скрученные чаинки Цзинь Цзюнь Мей можно распознать по золотистому отливу, свойственному этому виду чая.

Цвет настоя: Хотя Цзинь Цзюнь Мей и называют красным чаем, он скорее не темный, а золотистый. Такой оттенок получается благодаря крохотным почкам чая, которые попали в заварку, так и не успев распуститься, поскольку они не теряют цвета при ферментации.

Вкус: Чай обладает медовым вкусом с цветочно-фруктовыми переливами. Кроме того, напиток имеет легкую кислинку, что вместе с еле уловимым ароматом дыма придает чаю изысканный вкус.

Эффект: Чай успокаивает и согревает. Он полезен для сердца, селезёнки, помогает при головных болях. «Золотые брови» омолаживает организм и питает кровь. Чай эффективен при лечении кишечных заболеваний, например, холеры или дизентерии. Он помогает оставаться зубам здоровыми и белыми.

Цзинь Цзюнь Мей выращивают в горах провинции Фуцзянь. Урожай собирают ранней весной.

В процессе сбора маленькие почки очищают от листьев, так как в заварку идёт только самая их сердцевина, очищенная от ворсинок. Почки раскладывают на поддоны и сушат 12-15 часов. Последние три-четыре часа они вялятся при 25-30°.

Затем провяленные почки сминаются в роллере, что является достаточно долгим и утомительным процессом. Так, за раз в устройство умещается не более двух-трех килограммов побегов.

Полученную массу высыпают в корзины и ставят над подогревом на 6-10 часов. Затем ферментированный чай необходимо около получаса выдержать в сушилке, температура которой достигает 80-85°. В большинстве случаев процедура производства Цзинь Цзюнь Мей занимает не менее полутора суток.

Количество
на 100 мл.
Температура
заварки
Время
заварки
Количество
заварок
7 гр. 95° 1-2 мин. 7-8
Отзывы о товаре
Отзывов: 0 Оценка покупателей: Оставить свой отзыв

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.
Оценка: Плохо            Хорошо
Красный чай Цзинь Цзюнь Мэй (Золотые брови)
Красный чай Цзинь Цзюнь Мэй (Золотые брови)
status-ok Товар есть в наличии
Цена за 50 гр. – 500 р.
50 гр. x
Общая
сумма:
500 р.
Общий вес заказа: 50 гр.
Купить
Мы рекомендуем